Carnes
- Rojões à Moda do Minho
- Rancho à Moda do Minho
- Pato com Molho Rico
- Molhinhos de Tripas Guisadas
- Galinha com Cogumelos
- Frango na Púcara à Minha Moda
- Frango Dourado
- Frango com Ervilhas e Arroz
- Frango Camuflado
- Frango à Sofia
- Frango á Mirandela
- Fígado de Porco de Coentrada
- Carne de Porco à Alentejana
- Carne de Porco
- Caril de Frango ou de Galinha
- Bola de Carne
- Arroz Amarelo
- Iscas de cebolada
- Carne de Porco em Vinha-d’alhos
- Carne de Porco Estufada com Castanhas
- Iscas com Elas
- Bife à Café
