Como a minha mãe os fazia, saem sempre muito bons.

350g de arroz, 1 posta de bacalhau, 1 cebola, 4 colheres de sopa de azeite,2 [...]

Receita de uma célebre casa de pasto que existiu no Porto a cujo proprietário davam o nome de Zé do Pipo. Embora levando maionese, esta receita faz parte da culinária tradicional do Porto.

Festival gastronómico em Vila do Conde com restaurantes tipicos de várias regiões do país e venda de produtos gastronómicos tradicionais.

Inicia-se a 29 de Julho, pelas 18h30, mais uma edição do Festival do Anho Assado e do Arroz do Forno de Baião, um evento organizado pela Câmara Municipal local com o objectivo de promover esta iguaria, os produtos regionais e a cultura popular.

De 3 a 7 de Agosto, junto ao Continente de Valongo

Receita tradicional de Rojões

Receita tradicional de Rancho à Moda do Minho, grão, macarrão e carnes de vaca e porco.

Como a minha mãe os fazia, saem sempre muito bons.

1 orelha 1 rabo de porco 3 dentes de alho 1 molho de coentros sal [...]

600g de farinha de trigo 30g de fermento para pão 4 ovos 1dl de azeite [...]

12 batatas grandes, lisas e iguais 1/2 colher (das de sopa) de manteiga 4 colheres [...]

1 base de massa folhada, 2 latas de atum em azeite, 1 cebola picada, queijo ralado, caril, pimenta, orégãos, pão ralado, ovo batido [...]